Les symboles centraux de l'Eucharistie, le pain et le vin qui deviennent le Corps et le Sang du Christ, sont des fruits de la terre. Nourriture et boisson simples enracinées dans la création elle-même. C'est aussi l'œuvre de mains humaines. Pour la messe, les dons de la création de Dieu sont pris et transformés en quelque chose de nouveau : le blé devient pain, le raisin devient vin ; à la messe, nous rendons ces dons à Dieu afin que l'Esprit Saint puisse les transformer en l'Eucharistie vivifiante. Dans la messe, nous pouvons donc voir la création de Dieu, nos effets sur elle, la présence continue de l'Esprit Saint et que notre première réponse devrait être une action de grâces pour ce que Dieu nous a donné (la racine du mot Eucharistie). En voyant le monde avec des yeux sacramentels, nous pouvons aussi voir les effets négatifs de l'humanité sur la création de Dieu.